Espesante, gelificante y espumante de origen vegetal.

Modo de empleo
Gelatina: disolver agar-agar en agua y llevarlo a ebullición. Remover durante unos minutos y añadir.
Espesante: añadir a la mezcla y calentar, pero sin llegar a hervir.

Peso neto; 40 g

Ingredientes

E406 (Agar-Agar) P50.

Información nutricional

Información nutricional en 100 g:
Calorías: máx. 40 kcal.
Grasas: 0,0 g
Hidratos de carbono: mín. 75,00 %
-De los cuales azúcares: 0,00 g
Proteínas: 0,0 %
Agua: máx. 18,00 g
Sal: < 0,50 %.
Fibra dietética: mín. 75,00 %

Libre de alérgenos.

Goma Agar (40 g)

Goma Agar

8,40 € 8.4 EUR 8,40 €

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CG25 Tartarizados Pastelería CG22OI CG23PV CG23OI CG24PV N&R20 CH20

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40 g

Términos y condiciones
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Envío: 2-3 días laborables

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