El
pegamento CMC se utiliza como espesante y estabilizante. Especialmente
indicado para el endurecimiento del fondant. También se usa como pegamento
alimentario. No aporta sabor.
Modo de empleo
Se utiliza como espesante y estabilizante.
Especialmente indicado para el endurecimiento del fondant. También se usa
como pegamento alimentario. No aporta sabor.
Peso neto; 40 gr
Ingredientes
E466 (Carboximetil Celulosa de
Sodio).
Información nutricional
Información nutricional en 100 g:
Calorías: 0 Kcal / 0 KJ
Grasas: 0,0 g
Hidratos de carbono: 0,0 g
Proteínas: 0,0 g
Sal: 0,0 g
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