El
Ácido Cítrico se utiliza como conservante y antioxidante natural, como
acidulante para corregir los niveles de pH, como emulsionante (para helados)
o para evitar la cristalización del azúcar.
Aporta un ligero sabor ácido/amargo. Evitar el contacto con los ojos y
membranas mucosas.
Peso neto; 250 g
Ingredientes
E330 (Ácido cítrico).
Información nutricional
Información
nutricional en 100 g: Calorías: máx. 0 kcal / 0 kJ
Grasas: 0,0 g
Hidratos de carbono: 0,0 %.
Proteínas: 0,0 %.
Fibra: 0,0 g
Sal: 0,0 g
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