Tarta de cumpleaños, temática "bajo el mar".

1 hora

8 Porciones

Introducción

Tienes un cumpleaños de un niño o niña y quieres una idea fácil, rápida y original de preparar este pastel?

No hace falta ser un profesional de la materia, es un bizcocho de chocolate relleno de dulce de leche, cubierto de merengue azul y decoración especial de Artipas

Tarta de cumpleaños, temática "bajo el mar".

Pasos

  1. Para preparar el bizcocho batimos en un bol los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.

  2. Tamizamos la harina, el cacao y polvo de hornear y se lo integramos al batido anterior. Edto lo tenemos que hacer a mano, para mantener una masa esponjosa, suave y firme.

  3. Engrasamos un molde 15 centímetros redondo, volcamos la masa y horneamos a 180 grados unos 25 minutos, dependiendo de cada horno.

  4. Hacemos el truco del palillo, pinchamos el bizcocho… si sale limpio, estará

  5. Dejamos enfriar y con ayuda de un cuchillo cortamos en 3 capas. Cada capa la rellenamos con dulce de leche, con ayuda de una manga pastelera.

  6. Vamos a montar un merengue, rápido y firme.

  7. En un recipiente apto para microondas batimos un poco las claras con el azúcar y lo metemos al microondas a potencia media, sacamos cada 20 segundos y le damos con el batidor. El preparado estará cuando metemos el dedo y no hay granitos de azúcar. Es un merengue suizo.

  8. Cuando no hayan granitos de azúcar batimos a potencia alta, verás qué merengue más brillante nos sale. Terminamos coloreando con azul.

  9. Con ayuda de una espátula forramos la tarta con merengue.

  10. Ponemos figuritas de estrellas, pescaditos, animales marinos y cartelito de "feliz cumpleaños".

  11. Bordeando con galleta triturada, parace arena!!!

  12. Deja que los sabores de concentren al menos una hora en la nevera. Verás qué combinación más deliciosa.

Consejos

Gracias a la gama de colorantes y figuritas de azúcar de Artipas, podems volar nuestra imaginación y hacer un pastel para cada ocasión y celebración basándonos en una temática.

Ingredientes

Bizcocho   de chocolate

  • 4  huevos medianos

  • 120 gr azúcar

  • 110 gr harina trigo

  • 20 gr de cacao

  • 10 gr polvo hornear

Merengue   azul

  • 3  claras de huevo

  • 200 gr de azúcar

  •  colorante azul "blu-blue"

Relleno

  • Dulce   de leche