COLORANTES
Colorantes alimentarios para cualquier función. Tenemos una amplia variedad de tipos de colorantes, con distintos acabados, efectos y aptos para el consumo.
¡Qué colorantes necesito?
Para ello debes plantearte dos preguntas:
¿Qué clase de producto quieres colorear?
La respuesta nos dirá si necesitas un colorante soluble en agua o en grasa
¡Qué parte quieres colorear, la superficie exterior o todo el producto?
La respuesta nos dirá si lo aplicamos durante el proceso de elaboración o al final.
Colorantes de origen natural de aplicación hidrosoluble o liposoluble.
